フルーティーな甘味と酸味が食欲をそそり
冷たいライスとのコンビネーション抜群
さっぱりとした後味がとっても爽やかな新食感のサラダです。

２０１０年 ５月２２（土）～ ３０（日）
えこりん村「たんぼまつり」 のある９日間だけ
サラダビュッフェのひとつのメニューとして登場する限定メニューです。

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アスパラ・カルボラーナは「らくだ軒」人気のシーズナブルメニュー

アスパラとパンチェッタとガーリックの相性は抜群だし
クリームソース と 卵黄 との組み合わせは 完璧です。

　
その、アスパラ・カルボラーナ
えこりん村たんぼまつり期間 の ９日間だけ
いつもの生パスタ とは別に 黒米パスタ をセレクトできます。

弾力のある黒い生地が特徴の黒米パスタ
この黒米パスタは当別町産の有機栽培黒米「きたのむらさき」を使用しています。
この機会にぜひ味わってみてください。

更に、アスパラは えこりん村で朝取りした新鮮なものを使用

個性ある食材たちが 皿の中で上手に まとまって
コクのある まろやかなパスタに仕上りました。