９回目となったドイツビールセミナーTen‐Man倶楽部
楽しい出会いと ビールと料理！
大満足だったバーベキュースタイルのTen‐Man倶楽部をレポートします！

席について早々提供される前菜のボリューム
ちなみにこれで一人前！
キムチ以外は全部えこりん村産のお野菜です♪

素材の旨さをそのまま味わう！
口の中いっぱいに野菜本来の甘味が広がります

続いて えこりん村で育った健康・安全・安心の羊肉
しかも普段絶対に食べることのできない希少な部位です

本当に本当に素晴らしい味！
際上級の品質 広がる風味がさわやかなで
肉とは思えない柔らかくてジューシーな食感！

さらに
ズッキーニ・ジャンボトウガラシ・ピーマン・コリンキー・パプリカ
色合いが楽しい えこりん村産の野菜も大胆に焼きます♪

この段階でお腹いっぱい
ところが…

えこりん村産の豚肉登場！
しかも旨い！
お腹ハチ切れそうなのに
旨いから食べちゃう♪

ビールはもちろん小樽ビールです
ピルスナー、ドンケル、ヴァイス、星流ビール
今回の季節のビールは「シュバルツ」
先ずはこれ全種類飲み比べですよね…
今回はビールをトマトジュースで割った
「レッドアイ」まで飲んだのでこの時点で６杯だから
あと１４杯飲めるんだけど…

米ナスのホイル焼きや
炊き立てのご飯も用意されていて
もっ…ダメ…
本当にお腹いっーぱい！！！

もちろん教養講座もありました

　　　ビール講習会　　　　　　　お肉講習会　　　　　　　野菜講習会

　小樽ビール醸造所　　　　　　えこりん村　　　　　　　　えこりん村
醸造責任者ブラウンさん　　　養羊ﾁｰﾑＯさん　　　　　農業ﾁｰﾑＳさん

全員に共通している食に携わるものの責任感と情熱！
まさに医食同源を貫き通す自信を感じさせます

料理の最後は関連会社の「 Ｂｏｃｃａ 」のソフトミックスで
つくったソフトクリームで〆です♪
大・大・大 満足！！！

この内容で、この品質で
楽しめるTen‐Man倶楽部って最高！
他ではこんなに新鮮で安全で安心な食材を
こんなボリュームで楽しめるところはないです！

今シーズンの野外でのバーベキュースタイルはこれで終わり
次回からは 森のレストランTen‐Man に会場を戻します

夏のビールセミナーを思い出に…
次回のTen‐Man倶楽部も楽しみです

js