毎月第3金曜日に開催するドイツビールセミナー
「Ten-Man倶楽部」
今月は あさって 8月20日金曜日に開催されます
「ドイツ文化」というキーワードで活動を始めた「Ten-Man倶楽部」
おいしいビールを飲みながらのセミナーという側面だけではなく
気軽に参加できる地域のコミニティとしての魅力もあります
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さて、Ten-Man倶楽部で提供されるビールは
えこりん村の関連会社「小樽ビール」で醸造されています
小樽ビールはドイツの「ビール純粋令」を頑固に守り
水・麦芽・ホップ・酵母 以外 の
不純物 添加物 保存料 着色料 安定剤を一切使わず
200年以上前の醸造方法をかたくなに守っている醸造所です
小樽ビールの醸造責任者はドイツ人のヨハネス・ブラウン
2世紀半以上続く由緒あるビール作りの家系に生まれ育ち
ドイツ国内でも数少ない最上級の国家資格ブラウエンジニア
の有資格者
運命的な出会いと結びつきで 本物のビールを醸造するため
小樽へ やってきたのは1995年、今から15年前のことです
本物のドイツビールの味を知ってもらいたい!
生きた酵母をそのまま味わってもらいたい!
賞味期限は4週間、醸造所より100km圏内にしか販路がないのは
そんなブラウンの熱い情熱が生んだ こだわりです
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ドイツのビアパブでは必ずと言って良いほど
様々なサークルがあり人と人とをつなぐ
地域のコミニティ として存在しています
ビアパブは地域の文化の発祥を担い
スポーツや政治や文化の歴史がそこには刻まれています
ブラウンはドイツビールのおいしさと そんなドイツの文化を
この地で根付かせたいと思っています
ビールがつなげる 心と心 のつながり
あたたかさと あたたかさ のつながり
幸せと幸せの つながり
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北海道はおいしいものや新鮮ものが多く
本物の味を知っている人々が多く住んでいます
そのニーズに受け入れられ15年もビールを醸造し続けて
いられる秘密は小樽ビールが本物のビールだからです
こだわりと卓越した技術と探究心をもち地域を愛している
ブラウエンジニアが心を込めて作る本物のビールだからです
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その小樽ビールを思う存分楽しめるのが Ten-Man倶楽部
白濁し濃厚なフレーバーなのにフルーティな味わい 「 ヴァイス 」
焙煎したようなカラメルフレーバーが人気の 「 ドンケル 」
苦味とすっきりしたのど越し 美しい黄金色のビール 「 ピルスナー 」
そして、その季節にしか味わえない季節限定のビールたち
もちろんビールは全て小樽ビール醸造所からできたてを直納します
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ドイツビールセミナー「Ten-Man倶楽部」
2010年8月20日金曜日に開催します
ぜひ、気軽に本場のドイツビールを味わって下さい
ワイン好きの方や お酒をゆっくり味わって飲むのが好きな方
おいしいもの好きな方
絶対に女性にもおすすめできます
今回は今シーズン最後のビヤガーデン風
夏の最後を楽しむキャンプ感覚でご参加ください
日時 2010年8月20日(金) 18:30~ ≪要予約≫
会場 えこりん村 「石の花 ジンギスカンコーナー」
※ 雨天の場合は「森のレストランTen‐Man」
定員 50名
会費 3,800円(税別)
送迎 送迎バス時刻
・ JR恵庭駅前発 / 17:54 、 18:24 、 18:54
・ JR恵み野駅前発 / 18:00 、 18:30 、 19:00
・ 美咲野交差点セブンイレブン前 / 18:00 、 18:30 、 19:00
「花の牧場」で下車してください
詳しくは下記 お問い合わせ先へ
予約 ご予約・お問い合わせは 0123-39-2051
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今回は僕もプライベートで参加します…
お気軽に声をかけてくださいね js