こんにちは。　ホリです。

秋も深まり、銀河庭園の営業も残り2週間となりました。
6月にオープンしてから多くのお客様にご来園頂いた感謝と
そして秋の紅葉深まる銀河庭園を今年の最後に御覧頂きたいとの願いから、
これから閉園の10月31日まで入場料を半額にさせていただきます。
この機会にどうか銀河庭園にお立ちよりいただき、
澄んだ秋の空気と、色を深める紅葉や花をお楽しみください。

楽しい川辺とジプシーキャラバンガーデン、これらのガーデンの横を流れる茂漁川の川辺には
モミジが多いのでこれからの季節、赤く色づききれいです。

ジプシーキャラバンガーデンから見る茂漁川。
昼夜の寒暖差があまり無いため、なかなか紅葉しないのだそうです。
紅葉してもらいたいけれど、霜が降りて花が少なくなるのはイヤ。
悩ましい問題です。

秋らしい高い青空・・・・。是非、31日までに銀河庭園で2006年の秋を堪能してください♪

おきあがりこぼし

えこりん村で春に刈り取られた羊毛を使って、手作りクラフトを作ってみませんか？
初心者の方でも安心して参加することができます。
あったか羊毛クラフトはこれからの時期にぴったりです☆
クラフトが完成した後には、あつあつのハンバーグを召し上がっていただきます。
みなさんで楽しくお話をしながら、あったかい空間を作りましょう。
興味がありましたら、ぜひご参加下さい。

参加された方には羊のポストカード、銀河庭園の割引券をプレゼントします♪

【日程】　　　　　　　　　　
10/21(土)・10/22(日)・10/28(土)・10/29(日)　講習11:00～13:00　お食事13:00～

【内容】　
10/21(土)・10/22(日)　きのこストラップ作り
10/28(土)・10/29(日)　羊のおきあがりこぼし作り

【料金】
きのこストラップ作り　　　 　1,280円　(講習代・材料費・お食事代込み)
羊のおきあがりこぼし作り　1,780円　(講習代・材料費・お食事代込み)

【定員】
各日10名様

【場所】
天満食堂　(銀河庭園内)

【お食事内容】
ハンバーグ、お味噌汁、ご飯 (講習中には天満食堂オリジナルドリンクが出ます)

※注意※　
①電話予約での受付となり、定員になり次第締め切らせていただきます。
②小学生以下のお子様は保護者同伴となります。
③お食事は講習終了後召し上がっていただきます。

【お問合せ】
えこりん村事務局
0123-34-7800　(受付時間　9:00～18:00)
ご予約は前日までとさせていただきます。

こんにちは、事務長改めホリ事務長です。
今日は銀河庭園にある天満食堂の秋の新メニューをご紹介します。

天満食堂はハンバーグレストラン　びっくりドンキ－のメニューをベースに
天満オリジナル商品をじわじわと加えて変化していくレストランです。

6月にオープンしてからこれまで、オリジナルステーキメニューをリリース
してきました。外はカリカリ、中はジンワリ肉汁ジューシー、肉厚でありながら
すっきりとし味わいのステーキです。

さーろいんすてーき
250g　￥1,580(税込￥1,659)　　330ｇ　￥1,880(税込￥1,974)　　　

てんだーろいんすてーき
150g　￥1,580(税込￥1,659)　　210ｇ　￥1,880(税込￥1,974)　　　

秋の新メニューは、まず「彩り野菜の五藻さらだ」。
花めかぶや茎わかめなど5種類の海藻と
ミニトマトやブロッコリースプラウト等の野菜と組み合わせた
ねばねばシャキシャキの一品。爽やかな酸味のさっぱりノンオイルドレッシング
素材の旨みを引き立てます。

ワカメやメカブには血液をサラサラにし免疫をUPする植物繊維フコイダンが
含まれていますし、ブロッコリーの新芽（カイワレみたいなもの）には
新陳代謝をUPして若返りの秘密兵器として注目されているなど機能性もあります。
深まる秋を健康的に楽しむためにも如何でしょうか？

￥480(税込￥504)

続いては　冷静スープ「はんがりーの娘」
東欧のハンガリーでは定番のさくらんぼうのスープです。
爽やかな酸味、ほのかな甘味、色の美しさなど
食前に楽しんでいただきたいメニューです。
ハンガリー産のさくらんぼうがスープの中にころころ入って可愛らしい
娘です。

￥380(税込￥399)

最後に韓流健茶
伝統の韓国伝統茶を飲み易くアレンジした4種類のお茶。
韓国伝統茶はお茶といっても緑茶、紅茶、ウーロン茶のような、茶葉を使ったお茶ではなく
果実や果実の皮を蜂蜜や砂糖で煮たものにお湯を注いで飲んだり、木の実などを煎じたり
したものです。
天満食堂では冷たく爽やかなジュースのようなお茶としてお出ししています。

①五味子（ごみじゃ）そーだ
　　チョウセンゴミシ（Schisandra chinensis 　マツブサ科　落葉性つる性木本）の
　　実を煎じたものです。甘味、酸味、苦味、辛味、塩味の5つの味を持つといわれ
　　漢方薬としても使われるそうです。疲れを癒す一杯です。
②柚子（ゆじゃ）そーだ
　　柚子皮をの蜂蜜づけを入れた韓国茶。ビタミンCがたっぷり
③梅実（めしる）そーだ
　　クエン酸を含む梅の果実は、疲れ知らずの体づくりに役立ちます。食欲のない時や
　　二日酔いなどにもお勧めです。
④花梨茶（もがちゃ）
　　花梨（カリン）のお茶。トロリとした食感が面白いです。
　　胃腸にやさしく、風邪気味の体を元気にします。

各￥280(税込￥294)
五味子(おみじゃ)そーだ　　　　柚子(ゆじゃ)そーだ　　　　　梅実(めしる)そーだ　　　　　花梨茶(もがちゃ)

天満食堂は、夜の12時まで営業しております。
秋の澄み切った夜空には、たくさんの星が瞬いています。
おなか一杯満足気分で、満天の星空をお楽しみください！

ほり事務長

今日はイベントのお知らせです。
ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を全国に展開する㈱アレフとそのグループは、今まで、
「環境と調和した持続可能な社会」の実現に貢献しようと様々な取り組みを行ってきました。
えこりん村はその取り組みで得たノウハウや情報を、お客様に楽しみながら受け取っていただける施設を目指しています（まだやり切れていませんが頑張ります）。
えこりん村以外でも、我々が今まで明日づくりに役に立つと思う情報を発信してきました。
アレフが行ってきたシンポジウムはこんなものがあります。

2003年「生物多様性シンポジウム　共生の大地」
（http://city.hokkai.or.jp/~eco/shop/report.relife/kyosenodaitireportpage.htm）
2004年「札幌ガイアミーティング」
2005年「環境未来地図フォーラム　崩壊と再生の分岐点」 （http://www.aleph-inc.co.jp/forum/）

今年も「環境」をキーワードに、9月28日に
札幌コンベンションセンターにてフォーラムを行う運びとなりました。
人類・地球・宇宙まで含めた「環境」における進化を総合的に捉えたアーヴィン・ラズロ氏の講演を軸に、地球交響曲監督・龍村仁氏、建築家・鈴木エドワード氏、㈱アレフの代表取締役社長・庄司昭夫のトークセッションも交えたフォーラムとなります。
詳細はこちら（https://www.aleph-inc.co.jp/forum2006/index.html）

最新の科学を背景とした総合進化論を唱えるラズロ氏を囲み、人類が直面している地球環境の危機といった重大な問題にたいして、私たちが進むべき道を、新たな角度から考えるきっかけになることを期待し、企画しています。

ご興味ある方は上記ウエブサイト又は「続きを読む」をご覧下さい。
ホリ　事務長

銀河庭園にある３０のテーマガーデンの中には
周囲の自然風景をデザインに取り込んだ庭園もあります。

この場所は以前から牧草地に降った雨水が流れ込む湿地で
水辺を好む植物が自生していました。
その湿地の植生を荒らさずに自然の中を散策出来るように
庭園の奥へと連なるボードウォークを作りました。

木道から上を見上げるとこんな風景に出合ったり…
ヤマブドウの他にも色々な自然が隠れていますよ,
探してみてください。

やまだ

もうすぐ始まるえこりん村の夏祭り。銀河庭園ではナイトガーデンの準備を進めています.
今日は照明チェックをやりました.うまく写真が取れませんでしたが、実際はもっときれいですよ。
いつもと違うガーデンの表情をぜひ見に来てくださいね.

TOM

銀河庭園のスモールファームで牧場体験！！
期間中、朝と夕方の実際の作業を体験してください！ふれあいまくるチャンス！！
詳細はこちら！

銀河庭園があるえこりん村で
8月3日（木）から8月6日（日）まで
夏祭りをやりますよー！！
これから何回かに分けて内容をご紹介していきます。
まず最初に自然体験プログラムです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

銀河庭園は、ギャラクシーガーデンというだけあって星の数ほどの生物が
そこに生きています。
花の美しさや景色の良さに目を奪われて、気付かなかった
生物の営みを覗きに行きませんか？
自然の中で力強く生を謳歌する生物たちが見えてきます。

見つける楽しみ。
見なくてもその存在が分かる楽しみ。
五感が磨かれる快感。
親子で体験ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

詳細はこちら

銀河庭園では季節の植物とデザインのポイントを説明しながら庭園をご案内する
ガーデンツアーを毎日やっています。

例えばオーチャード（果樹園）に仕立てられた膝丈ぐらいのリンゴの生垣や、
タイガーガーデンの南国風の植栽に関して解説します。

始まりは午前10時30分と午後1時から、約1時間のツアーです。
集合場所はチケット売場のゲートハウス、
ご希望の方はゲートハウスでお問い合わせください。
参加は無料です。

ちなみにブルーのシャツで背中を向けているのがガーデンツアー担当の「やまだ」です。
今後も銀河庭園について色々な書き込みをする予定ですので、
皆様どうぞよろしくお願いします！

やまだ

銀河庭園は30の異なるテーマガーデンが集まって出来た、
ガーデナーにインスピレーションを、子供には想像力を、
ここを訪れる全ての人にはリラックスをお届けする施設です。
オープニングのイベントとして、銀河庭園の設計者であるバニー・ギネスを招き、
「イングリッシュガーデンを日本流に（Translating English Gardens into Japanese）」
と題し、講演会を実施いたします。
バニーさんが英国でどのようなお庭を造ってきたかを、
最新の英国ガーデニング事情を交えてご紹介するとともに、
イングリッシュガーデンを北海道の気候や景観に合わせて造るにあたり
直面した数々の問題点を、どのように解決したかをお話いたします。

バニーさんは、1994年のチェルシーフラワーショーにおいて
「A Children's Garden」で金賞を受賞したのを皮切りに、
今まで6回の金賞受賞実績がある、英国で著名なランドスケープアーキテクトです。
ITV局で“Bunny in the Garden”という番組を持ち、
人気ラジオ番組“Garden Question Time”ではパネラーを務めるなど
テレビやラジオでも活躍している英国でガーデニングファンに
最も注目される人物の一人です。

遊び心溢れる彼女のデザインは、
その明るく社交的で、好奇心旺盛な人柄から生まれています。
是非この機会にバニーさんと交流していただき、
これからのお庭作りのアイデアを膨らませていただきたいと思います。

また、6月1日に生まれた銀河庭園の、産みの過程を知ることにより、
銀河庭園をより楽しくご利用いただけると思います。
是非ともご参加ください。宜しくお願いいたします。